Terroirs en Minervois
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Les producteurs du Minervois

Des vignerons

• Domaine de Barroubio
• Chateau d'Agel
• Domaine de Babio
• Anne Gros et JP Tollot

Des producteurs et éleveurs

• Coopérative oléicole de l'Oulibo
• Spécialités de pain d'épices
• Oignon doux de Citou
• Bergerie d'Alex

Terroirs du Minervois

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D'est en ouest les écarts de températures et de pluviométrie sont parfois importants.
L'Ouest est à la limite des climats méditerranéen et océanique qui tour à tour s'imposent. Il en résulte une température moyenne la plus basse du Minervois et une pluvimétrie assez régulière.
À l'Est (les Mourrels) vous êtes dans la partie la plus chaude et la plus aride.

En savoir plus sur Le terroir.

La Maison des Causses - Rue des Causses - 34210 AIGNE - 04 68 91 14 58