Vins du Minervois
AOC Minervois rouge, rosé et blanc
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AIGNE - Nos vignerons
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Le domaine Sainte Léocadie est situé sur la commune d'AIGNE (porte de Minerve au XIIe siècle).
Le domaine produit des vins du Minervois AOC en blanc, rosé et en rouge.
Le domaine La Prade Mari s'étend sur les coteaux du Minervois, près d'Aigne, sur une succession de reliefs constitués d'arêtes rocheuses séparant des dépressions marneuses où s'étale la vigne.
Le Domaine Sainte Luchaïre est un vignoble situé sur des coteaux plein sud, sur le terroir des Mourels. Ce terroir est appelé "sur marnes gréseuses" et il donne des vins concentrés, chauds et complexes.
La cave du Domaine Laugé se trouve à Aigne. C’est là que se vinifie en blanc, en rosé, en rouge la totalité de sa production. Les vignes évoluent sur 30 ha de terre argilo-calcaire exposée sud.
La cave coopérative "Les Trois Blasons" regroupent les villages d'Aigne, Azillanet, Cesseras, La Caunette et Minerve. La production s'étend sur trois terroirs : le causse, le petit causse et les mourels.
La Maison des Causses - Rue des Causses - 34210 AIGNE - 04 68 91 14 58